Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Progreso |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Progreso, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$405.38 - $1,216.15 / kg |
Fileteado y despiece de pescado en Progreso |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Progreso. |
$20.25 - $40.49 / kg |
Productos empanizados y precocidos en Progreso |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Progreso. |
$60.87 - $202.89 / kg |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Progreso |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Progreso. |
$8,105.31 - $45,592.38 / implementación |
Ahumado y curado de mariscos en Progreso |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Progreso. |
$121.61 - $456.04 / kg |
Asesoría y certificación HACCP en Progreso |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Progreso. |
$8,112.05 - $101,400.59 / proyecto |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Progreso |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Progreso. |
$607.61 - $2,531.71 / hora |
Congelado rápido e IQF en Progreso |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Progreso. |
$10.13 - $30.39 / kg |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Progreso |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Progreso. |
$2,532.24 - $9,116.06 / tonelada |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Progreso |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Progreso. |
$12.16 - $30.39 / pieza |
Venta de hielo en bloque y triturado en Progreso |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Progreso. |
$3.04 - $10.12 / kg |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Progreso |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Progreso. |
$15,192.10 - $121,536.83 / proyecto |
Proveedor de ostiones y almejas en Progreso |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Progreso. |
$91.20 - $253.33 / kg |
Suministro de cebo vivo y artificial en Progreso |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Progreso. |
$253.34 - $2,533.45 / caja |
Proveedor de camarón de cultivo en Progreso |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Progreso. |
$142.07 - $405.91 / kg |
Elaboración de conservas y enlatados en Progreso |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Progreso. |
$5,070.57 - $50,705.67 / lote |
Catering de mariscos para eventos en Progreso |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Progreso, con coordinación de logística y personal. |
$354.25 - $1,214.58 / persona |
Food truck o cevichería móvil en Progreso |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Progreso. |
$5,065.00 - $25,325.02 / evento |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Progreso |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Progreso. |
$3,553.12 - $25,379.43 / trámite |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Progreso |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Progreso. |
$1,216.05 - $8,613.70 / lote |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Progreso |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Progreso con especificaciones nutricionales. |
$456.59 - $2,232.23 / saco |
Vivero y suministro de alevines en Progreso |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Progreso. |
$3,042.51 - $121,700.30 / lote |
Kits de mariscos listos para cocinar en Progreso |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Progreso. |
$152.13 - $912.76 / paquete |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Progreso |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Progreso. |
$1,521.98 - $15,219.78 / lote |
Venta y reparación de redes y aparejos en Progreso |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Progreso. |
$30.40 - $304.02 / metro |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Progreso |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Progreso. |
$1,522.88 - $8,122.03 / viaje |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Progreso |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Progreso. |
$608.20 - $3,547.80 / persona |
Distribución y entrega a restaurantes en Progreso |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Progreso con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.57 - $1,217.13 / entrega |
Desembarque y descarga en muelle en Progreso |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Progreso. |
$121.49 - $809.92 / tonelada |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Progreso |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Progreso. |
$10,153.37 - $81,226.96 / proyecto |
Venta de mariscos congelados por cajas en Progreso |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Progreso, con especificación de contenido y peso. |
$810.96 - $4,561.68 / caja |
Inspección sanitaria para exportación en Progreso |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Progreso a otros países. |
$6,077.76 - $45,583.20 / certificación |
Servicios veterinarios para acuacultura en Progreso |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Progreso. |
$911.65 - $8,103.57 / consulta |
Alquiler de bodegas frías en Progreso |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Progreso. |
$40.58 - $253.63 / m3/mes |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Progreso |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Progreso. |
$50,705.63 - $507,056.32 / contrato |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Progreso |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Progreso. |
$3,546.84 - $18,240.89 / día |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Progreso |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Progreso. |
$7,087.75 - $60,752.18 / proyecto |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Progreso |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Progreso. |
$4,556.47 - $22,276.09 / mes |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Progreso |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Progreso conforme a normativas locales. |
$202.49 - $1,214.91 / m3 |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Progreso |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Progreso por peso o pieza. |
$121.79 - $304.49 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en Progreso |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Progreso. |
$507.56 - $1,522.68 / hora |
Transporte internacional refrigerado en Progreso |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Progreso con control documental. |
$30,457.09 - $121,828.38 / contenedor |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Progreso |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Progreso. |
$8.11 - $18.25 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Progreso |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Progreso. |
$4,058.59 - $25,366.19 / trámite |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Progreso |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Progreso, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.99 - $202.48 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Progreso |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Progreso. |
$3,040.74 - $15,203.71 / viaje |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Progreso |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Progreso. |
$810.96 - $3,547.94 / análisis |
